Chromium

Chromium helps diabetics and pre-diabetics boost their insulin sensitivity by increasing both the number of insulin receptors on cells and the activity of those receptors. Supplementation with chromium provides better control of sugar with less insulin.

Chromium, an essential mineral, is necessary for the formation of Glucose Tolerance Factor, a compound that regulates the body's use of glucose and helps to balance blood sugar. Chromium is also used in the metabolism and storage of fats, proteins, and carbohydrates by the body. Although there is no hard evidence that chromium aids weight loss or reduces body fat, as has been suggested in the past, chromium does have many other health benefits.

Health Benefits of Chromium

In addition to balancing blood sugar levels, chromium has many benefits including:

• Regulates hunger
• Reduces cravings
• Helps protect DNA and RNA
• Important to heart function
• Helps control fat and cholesterol levels in the blood

Symptoms of Chromium Deficiency

Those who are under extreme stress or eat a diet high in refined sugars and flours, additives, and processed foods or who are obese are at risk of chromium deficiency since these factors deplete chromium from the body. Symptoms of chromium deficiency include:

• Cold sweats, dizziness or irritability after six hours without any food
• Frequent hunger
• Cold hands
• Need for excessive sleep or drowsiness during the day
• Addiction to sweet foods
• Frequent urination
• Excessive thirst

Food Sources of Chromium

According to the National Institute of Health, the AI (Adequate Intake) of chromium is from 20 to 35 mcg daily for those 19 years of age and older. There are many foods that are high in chromium, making the AI easy to meet. Excellent sources of chromium are:

• Brewer's yeast
• Whole wheat bread
• Rye bread
• Oysters
• Peas
• Shredded Wheat breakfast cereal
• Potatoes
• Wheat germ

Other good sources of chromium include: green peppers, eggs, chicken, apples, butter, parsnips, and Swiss cheese.

Read more at Suite101: Chromium Facts: Health Benefits, Food Sources, and Deficiency Symptoms of Chromium | Suite101.com http://nutrition.suite101.com/article.cfm/chromium_facts#ixzz0Z3jBCUOz

Vanadium

Vanadyl Sulfate

Trace mineral which works like insulin to increase the amount of glucose and amino acids driven into the muscle. Vanadyl Sulfate is a compound of Vanadium, Sulfur, and Oxygen.

Vanadium

Mineral element found naturally in some food and the human body that helps to balance blood sugar levels and aids in the release of energy.

Food sources rich in Vanadium

eggs

black pepper
dill seed
parsley

olives
olive oil
sunflower oil

apples
buckwheat
oats

shellfish

radishes
mushrooms
soy
corn

6 Cara Kurangkan Pengambilan Gula

Segala yang manis ini memang sedap dimakan tetapi jika terlebih makan, yang menanti anda adalah sesuatu yang menakutkan.

Setelah mengambil makanan bergula kegemaran, seseorang akan mengalami pertambahan tenaga, namun setelah beberapa ketika, tahap gula di dalam darah akan turun sehingga membuat anda semakin ketagihan gula. Ini berlaku kerana tubuh telah terbiasa memiliki tahap gula dalam darah yang tinggi. Terlalu banyak gula akan melemahkan sistem kekebalan dan tubuh mudah berasa letih.

Seorang pakar pemakanan di Truestar Health, Kanada, Sofia Segounis mengemukakan, seseorang akan mula ketagihan gula kerana adanya ketidakseimbangan dalam hormon insulin. Maka semakin banyak gula yang diambil, kian banyak pula insulin yang dikeluarkan oleh tubuh untuk mengubah gula menjadi tenaga. Insulin merupakan hormon yang mengawal tingkat gula di dalam darah.

Oleh kerana itu, kebiasaan mengambil makanan yang mengandungi kadar gula yang tinggi sebaiknya dihindari. Selain tidak baik untuk kesihatan, ia juga dapat mencetuskan pelbagai jenis penyakit. Fakta berikut merupakan beberapa cara untuk mengurangkan pengambilan makanan bergula.

Pertama, hindari godaan makanan bergula. Makan dalam kuantiti yang sedikit bukan sehingga membuatkan kain, seluar atau jeans terasa ketat. Jika ada hidangan buah-buahan atau sayuran, lebih baik pilih makanan ini.

Kedua, banyakkan minum air terutama air kosong. Dengan cara ini, tubuh akan mendapat keperluan air yang mencukupi. Selain itu, cara ini juga mencegah keinginan untuk menikmati sesuatu hidangan, baik makanan bergula atau makanan yang lain. Oleh kerana itu, minumlah air untuk menurunkan kecenderungan memilih makanan ringan yang manis.

Ketiga, jangan lupa ambil ‘supplement’. Vitamin C misalnya, sangat bermanfaat untuk membantu mengawal kebiasaan mengambil makanan bergula. Vitamin C semulajadi banyak ditemui dalam buah oren dan buah kiwi. Sementara magnesium membantu mengatur tahap gula dalam darah dan banyak diperolehi daripada sayuran berdaun hijau, kekacang, bijirin, ikan, dan daging.

Keempat, makan sedikit tetapi kerap untuk sepanjang hari. Makan secara teratur akan memberikan tubuh tenaga sepanjang hari, dan mengatur tahap gula di dalam darah. Ini kerana gula dapat masuki aliran darah secara berperingkat. Pilihlah makanan yang tinggi kandungan seratnya. Semakin tinggi kandungan serat, semakin lambat gula masuk ke dalam aliran darah.

Kelima, pilihlah makanan daripada bahan pemanis semulajadi seperti madu. Makanan yang berasal daripada bahan pemanis semulajadi merupakan salah satu alternatif terhadap gula yang diproses. Bahkan, ia juga mengandungi lebih banyak nutrisi jika dibandingkan dengan gula biasa. Biasanya pemanis semulajadi tidak akan dilepaskan dalam aliran darah secepat gula yang diproses.

Keenam, jaga keseimbangan hormon tubuh. Gula dan makanan yang mengandungi karbohidrat tinggi seperti pasta, dan nasi putih akan segera diubah menjadi gula di dalam darah dan akan menyebabkan kadar insulin naik. Oleh kerana itu, sebaiknya pola makan anda harus terdiri daripada protein, karbohidrat dan lemak yang seimbang. Lemak dan protein berupaya menghalang penyerapan karbohidrat di dalam aliran darah. Malah, ia juga memberikan sumber tenaga yang stabil serta akan menjaga tubuh tetap sihat.